Pons empezó como aprendiz a los 13 años (1960) en el salón de su padre y maestro en su población natal, Esplugues de Llobregat. Cumplidos los 26 abrió su propia peluquería y ya en 1983, inicia su actividad docente inaugurando su primer centro de formación profesional. 40 años después, las tres escuelas Josep Pons han formado ya a más de 10.000 estudiantes en el sector de la imagen personal.
